I Nostri Maccheroncini al Pomodoro. I maccheroncini all’uovo sono un vero vanto della nostra regione e sono così buoni che basta un condimento semplice per creare una pietanza succulenta. Per questo ve li vogliamo proporre con un bel sugo di pomodoro, che ne esalterà gusto e sapore.
Archivi mensili:Maggio 2015
Vincisgrassi
I NostriVincisgrassi. Quando si pensa ad una bella tavola marchigiana ci sono tanti piatti che si possono citare, ma nessuno parla marchigiano così come i Vincisgrassi. Guai a chiamarli lasagne, le nostre nonne si offenderebbero a morte. Dalle origini controverse ed originali, sono il primo piatto per eccellenza dei giorni di festa, ogni cuoca ha …
Pizza al Formaggio
La Nostra Pizza al Formaggio. Non c’è Pasqua nelle Marche senza la tradizionale Pizza al Formaggio. Noi di Tasting Marche la facciamo morbida e profumata aggiungendo la nostra collezione di pecorini ….provatela e non vi rinuncerete più.
Crostata di Pesche
La crostata è uno dei dolci fatti in casa più tradizionali e autentici, che ci ricorda l’infanzia e ci rallegra il presente. Ogni nonna aveva la sua personale ricetta, noi di Tasting Marche vogliamo che la frutta sia la protagonista assoluta della nostra Crostata e con la nostra confettura di pesche e pochi altri ingredienti …
Polenta al Tartufo e Funghi porcini
La Nostra Polenta al Tartufo e Funghi porcini. La polenta è un piatto molto antico della tradizione contadina, che ricorda i sapori di tempi lontani ed autentici. E’ un piatto molto semplice e sano ma che può diventare una vera leccornia con gli ingredienti giusti, per questo vogliamo proporvela così, aromatizzata al tartufo e condita …
Al B2Beer le Marche conquistano Roma
Metti insieme lo splendido scenario delle show room Emu di Roma, un’organizzazione dedicata alla valorizzazione delle eccellenze, il meglio dei birrifici artigianali d’Italia, meravigliosi tesori di gastronomia e le creazioni di chef di assoluto prestigio ed ecco qua B2Beer, l’evento organizzato da Excellence Magazine che ha segnato l’esordio di Tasting Marche nella capitale.
Quando la passione per l’arte incontra la passione per il cibo
Il “gusto” della continua scoperta, della ricerca di nuove bellezze artistiche da ammirare si combina con il “piacere” di scovare delle nuove prelibatezze da assaggiare, di piatti unici da assaporare e di leccornie da sottoporre a chi, da vero golosone, ama coccolarsi con delle autentiche bontà, come si conviene al vero Intellettuale goloso.
Eno-radical-chic: un nuovo approccio alla degustazione
Un viaggio alla scoperta dei migliori vini marchigiani, delle loro caratteristiche e delle loro peculiarità. Saper riconoscere le proprietà organolettiche dei vini e allo stesso tempo scegliere secondo il proprio gusto: questi sono i tratti più importanti di una personalità Eno radical chic.