Un balzo indietro nel tempo, per scoprire e riscoprire i sapori di un epoca d’oro, quella del Rinascimento Italiano. Tra piatti sfarzosi e ricette a dir poco originali, seguiamo i passi di chi oggi cerca di riproporre sulle nostre tavole tutto il fascino di un mondo tanto lontano quanto indimenticabile!
Archivi mensili:Luglio 2015
“Tacconi” di fave con zucchine
I Nostri “Tacconi” di fave con zucchine. I tacconi sono un tipo di pasta tipica del nostro entroterra, legata profondamente alla tradizione contadina. Ve li presentiamo con un condimento d’eccellenza per l’estate: delle tenere zucchine di stagione. Allora perché non deliziarsi con un piatto gustoso e leggero?
Social Eating in compagnia…con i prodotti di Tasting Marche
Una casa in campagna, gli amici di sempre, un menù tradizionale ma in cui niente è lasciato al caso, qualche ora da dedicare alla cucina… e una bella giornata di sole…ecco alcuni degli ingredienti perché un Social Eating sia davvero una esperienza appagante…in tutti i sensi!
Una colazione all’alba indimenticabile: dal Monte Conero al mare
Sulle coste adriatiche abbiamo una grande fortuna, quella di poter vedere il sole sorgere dal mare. E noi nelle Marche la fortuna l’abbiamo doppia, quella di poter unire il fascino di una camminata nel verde della montagna con la bellezza di una spiaggia deserta e un mare blu tutto per noi. Ecco come organizzare una …
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Polpettine di Ceci
Le Nostre Polpettine di Ceci. Uno dei legumi più apprezzati fin dall’antichità, versatile e ricchissimo di principi nutritivi. In cucina poi è un alleato prezioso per preparare pietanze sfiziose e ricche di gusto, come queste polpettine di ceci, provatele e ne sarete conquistati!
I Custodi della Natura-Parte Prima
Quando ci troviamo di fronte a qualcosa di bello, prezioso, esclusivo, fosse esso un museo, un palazzo storico o un inestimabile tesoro molto spesso dobbiamo chiedere il permesso ad un Custode, perché è lui che vigila, conserva, preserva tanta bellezza. Ma non vi voglio parlare di bellezze artistiche o gioielli, vi voglio parlare di una …
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