La Nostra Bruschetta con olive e pomodorini. La dieta mediterranea, riconosciuta dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità, si fonda sull’uso di alcuni alimenti molto importanti, come l’olio di oliva e le verdure. Come non proporvi una bella bruschetta con olive e pomodorini? Un vero inno ai sapori autentici della nostra terra.
Ingredienti per 5 persone:
- 250 gr di pane casareccio
- Un vasetto di patè di olive verdi
- Un grappoli di pomodorini maturi
- Olio extra vergine di oliva
Ingredienti indispensabili:
Salsa verde ascolana Oleificio Silvestri
Olio extra vergine di oliva Oleificio Silvestri
Facoltativo: Origano fresco
Preparazione:
Tagliare le fette di pane (almeno 1 cm di altezza) e tostarle su una bistecchiera o in un tostapane, l’importante è che non induriscano troppo. Lavare e tagliare i pomodorini a spicchi, spalmare le fette di pane con la salsa verde ascolana, aggiungere i pomodorini tagliati, un filo di olio extra vergine di oliva e, a piacere, origano fresco.
Buon appetito!
Il nostro consiglio:
La salsa verde ascolana è una vera delizia e può essere gustata in tanti modi; provatela ad esempio per guarnire un bel piatto di pomodori grigliati, superlativa!