Bruschettina al Tartufo e Pecorino

La Nostra Bruschettina al tartufo e pecorino. La bruschetta è un piatto così versatile da potersi trasformare da semplice spuntino a vero e proprio antipasto per intenditori, basterà seguire il nostro consiglio e preparala con salsa tartufata e dadini di pecorino, una combinazione che delizierà il vostro palato.

Tempo: 10 minuti
Difficoltà: Facilissima

Ingredienti per 5 persone:

  • 250 gr di filoncino di pane tipo baguette
  • Salsa tartufata al tartufo nero
  • 200 gr di pecorino secco da grattugiare
  • Pecorino al tartufo

Ingredienti indispensabili:

Salsa tartufata al tartufo nero Longhi Tartufi
Pecorino al tartufo Di Pietrantonio

Facoltativo: Olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Tagliare le fettine di pane (almeno 1 cm di altezza) e tostarle su una bistecchiera o in un tostapane, l’importante è che non induriscano troppo e tagliare il pecorino a dadini Spalmare la salsa tartufata sul pane caldo, disporre le fettine sul piatto e aggiungere i dadini di pecorino, aggiungendo a piacere un filo di olio extra vergine di oliva.

Buon appetito!

Il nostro consiglio:

La salsa tartufa è ottima per preparare tanti altri antipasti sfiziosi, provatela ad esempio su fettine di polenta grigliata, i vostri ospiti rimarranno a bocca aperta.

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