A volte anche le situazioni più difficili possono riservare sorprese positive ed è quello che ci è successo quando, qualche mese fa, in piena emergenza terremoto, abbiamo conosciuto, grazie alla segnalazione della nostra amica Nadia di Racconti di Marche, l’Azienda Agricola Le Delizie dei F.lli Angeli. Per me da allora sono “Gli angeli dei Sibillini”, …
Archivi mensili:Febbraio 2017
Zuppa di Seppioline e Cicerchia
La Nostra Zuppa di Seppioline e Cicerchia. Amiamo tantissimo i legumi e ci piace utilizzarli non solo nella classiche minestre, ma anche in abbinamenti sfiziosi ed originali. Nelle Marche li usiamo spesso anche insieme al pesce e questa zuppa di seppioline e cicerchia rappresenta un esempio perfetto per farvi scoprire quanto sia versatile questo legume …
Arancini di Carnevale….e storie di fritti della tradizione!
E’ arrivato il Carnevale…una delle feste più golose dell’anno! Anche nella tradizione marchigiana si preparano in casa dolci davvero squisiti e tutti rigorosamente fritti…ecco gli arancini all’anconetana.