C’è chi le chiama chiacchiere, chi le chiama bugie, per noi nelle Marche sono Frappe o Sfrappe e non è Carnevale senza un bel vassoio di questi deliziosi dolcetti fritti….
Leggi PostLa Nostra Torta soffice all’anice e ricotta. Ci sono dei profumi che restano nella memoria, l’aroma dell’anice è uno di questi, allora lasciatevi inebriare dall’intenso profumo di questa dolce torta,…
Leggi PostIl profumo dell’anice è uno di quelli che quando sono lontano e chiudo gli occhi mi ricorda casa… per questo Tasting Marche li ha fatti diventare messaggeri della tradizione, spargendoli…
Leggi PostE’ arrivato il Carnevale…una delle feste più golose dell’anno! Anche nella tradizione marchigiana si preparano in casa dolci davvero squisiti e tutti rigorosamente fritti…ecco gli arancini all’anconetana.
Leggi PostIl Nostro Cheese Cake alla Fragola. In cucina gli chef parlano spesso di contaminazioni, perché è davvero entusiasmante creare nuove prelibatezze lasciandosi influenzare da usanze o tradizioni insolite. Noi di…
Leggi PostLa Nostra Zuppa Inglese alle Fragole e Sapa. La zuppa inglese è uno dei dolci al cucchiaio più amati e ve ne sono tante varianti a seconda della stagione! Quella…
Leggi PostLa Nostra Crostata Pesche e Anice. C’è una specialità che rappresenta più di tutti la tradizione dei dolci fatti in casa ed è proprio la crostata, che ci ricorda l’infanzia…
Leggi PostLe Nostre Castagnole al Miele. Le castagnole sono frittelle tipiche del Carnevale che possono essere fatte in tante varianti. La nostra ricetta è tra le più tradizionali ma con una…
Leggi PostCioccolato fondente, zucchero di canna, uova fresche, burro, farina…pochi ingredienti di base per la torta al cioccolato. Tra le più amate dai piccoli…tra le più desiderate dai grandi…un peccato di…
Leggi PostLa Nostra Il viaggio enogastronomico delle Marche ci sorprende sempre perché ogni area, spesso ogni città, ha i suoi sapori e le sue ricette tradizionali. Oggi vi parliamo dei Cavallucci,…
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