Tasting Marche Blog

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Polenta al Tartufo e Funghi porcini

La Nostra Polenta al Tartufo e Funghi porcini. La polenta è un piatto molto antico della tradizione contadina, che ricorda i sapori di tempi lontani ed autentici. E’ un piatto molto semplice e sano ma che può diventare una vera leccornia con gli ingredienti giusti, per questo vogliamo proporvela così, aromatizzata al tartufo e condita …

Al B2Beer le Marche conquistano Roma

Metti insieme lo splendido scenario delle show room Emu di Roma, un’organizzazione dedicata alla valorizzazione delle eccellenze, il meglio dei birrifici artigianali d’Italia, meravigliosi tesori di gastronomia e le creazioni di chef di assoluto prestigio ed ecco qua B2Beer, l’evento organizzato da Excellence Magazine che ha segnato l’esordio di Tasting Marche nella capitale.

Quando la passione per l’arte incontra la passione per il cibo

Il “gusto” della continua scoperta, della ricerca di nuove bellezze artistiche da ammirare si combina con il “piacere” di scovare delle nuove prelibatezze da assaggiare, di piatti unici da assaporare e di leccornie da sottoporre a chi, da vero golosone, ama coccolarsi con delle autentiche bontà, come si conviene al vero Intellettuale goloso.

Eno-radical-chic: un nuovo approccio alla degustazione

Un viaggio alla scoperta dei migliori vini marchigiani, delle loro caratteristiche e delle loro peculiarità. Saper riconoscere le proprietà organolettiche dei vini e allo stesso tempo scegliere secondo il proprio gusto: questi sono i tratti più importanti di una personalità Eno radical chic.

Zuppa di Cicerchia in Pagnotta

La Nostra Zuppa di Cicerchia in Pagnotta. Nella tradizione gastronomica marchigiana sono custodite delle autentiche prelibatezze, fatte di alimenti semplici e genuini, come i nostri preziosi legumi. Tra queste non potevamo non proporvi la zuppa di cicerchia in pagnotta, una vera delizia tramandata dalle nostre nonne e da mettere in tavola per stupire e conquistare …