Il Nostro Soufflè al Pecorino Pastorello. Si diche che il “Soufflè non aspetta neanche il re”…tanto è delicato, per questo va servito appena cotto evitando così che si sgonfi e…
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La Nostra Insalata di Farro Bio con Pecorino alle Erbe. Un’alternativa sempre più diffusa sulle nostre tavole per il pranzo o per la cena è quella del “piatto unico”. La…
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La Nostra Arista di maiale al Lardo di Alteta. Per un arrosto indimenticabile ci sono tanti importanti accorgimenti da seguire: un pezzo di carne scelta, il dosaggio di erbe aromatiche,…
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La Nostra Insalta di ceci, gamberi e rucola.Ottimi alleati per mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata i ceci si prestano a innumerevoli ricette, soprattutto quando si ha a disposizione una delle qualità…
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La Nostra Insalata di ceci e carote. Le insalate di legumi sono davvero una soluzione perfetta per una corretta alimentazione, ricca di proteine vegetali e povera di grassi. I ceci…
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Le Nostre Polpettine di Ceci. Uno dei legumi più apprezzati fin dall’antichità, versatile e ricchissimo di principi nutritivi. In cucina poi è un alleato prezioso per preparare pietanze sfiziose e…
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La Nostra Insalata di solfì e filetti di cipolle. Le insalate di legumi possono rappresentare dei veri e propri piatti unici se combinate con verdure e condite con del buon…
Leggi PostLa Nostra Frittata di broccoli e pancetta. Le uova sono spesso una soluzione pratica e poco impegnativa per preparare un piatto veloce, se però volete renderlo speciale e appagare olfatto…
Leggi PostLe Nostre Salsicce di fegato e cicoria. Spesso preparare un buon piatto, stuzzicante e gustoso, può apparire una vera impresa per chi ha poca dimestichezza ai fornelli o dispone di…
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La Nostra Crostata Salata con Verdure e Pecorino. Quando si hanno gli ingredienti giusti è davvero divertente scatenare la fantasia e creare nuovi piatti sfiziosi con cui stupire gli amici….
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