La Nostra Il viaggio enogastronomico delle Marche ci sorprende sempre perché ogni area, spesso ogni città, ha i suoi sapori e le sue ricette tradizionali. Oggi vi parliamo dei Cavallucci, chiamati così perché con la loro forma ricordano proprio il dorso e le zampe di un cavallo. Sono dolci tipici del periodo invernale, in passato …
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Un golosissimo dolce very international per fare il pieno di calorie durante la stagione fredda. I Brownie al cioccolato sono una delizia elevata all’ennesima potenza e rappresentano il dolce perfetto per tutti quelli che, come me, amano il cioccolato in tutte le sue forme e varianti. Ricordate però, vanno consumati con cautela altrimenti la dipendenza …
Il Nostro tiramisù light con pesche sciroppate. Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia, famosissimo all’estero e presente nei menù di moltissimi ristoranti. Oltre alla versione tradizionale ne esistono numerose varianti, e ogni cuoco può cimentarsi per creare la sua personale ricetta. Noi ve lo vogliamo proporre in versione leggera, perfetto per concludere …
Il Nostro Milk shake con prugne Bio. Che buoni i frullati, nutrienti, gustosi, perfetti per uno spuntino corroborante ed energetico. Con della buona frutta si possono creare davvero mille combinazioni, come questo milk shake con prugne bio, da bere tutto di un fiato!
La crostata è uno dei dolci casalinghi più realizzati in Italia! Ognuno ha la sua ricetta segreta….quelle che vi propongo sono deliziosi mix di sapori e profumi, che possono attirare grandi e piccini ed essere alternative fresche anche d’estate.
La Nostra Crostata di Fragole. La crostata è un dolce molto antico, sembra che la prima ricetta codificata risalva al XIV secolo. Nel caso di frutta fresca delicata, come le fragole, si cuoce prima il guscio di pasta e una volta a freddo lo si decora con la confettura per ripassarla poi alcuni minuti in …
La Nostra Crostata di Pesche. La crostata è uno dei dolci fatti in casa più tradizionali e autentici, che ci ricorda l’infanzia e ci rallegra il presente. Ogni nonna aveva la sua personale ricetta, noi di Tasting Marche vogliamo che la frutta sia la protagonista assoluta della nostra Crostata e con la nostra confettura di …
I nostri Biscotti Integrali al Miele. Ma chi l’ha detto che per restare in forma bisogna rinunciare alle cose buone? Basta usare gli ingredienti giusti, mangiare sano e fare un po’ di movimento e il gioco è fatto. Noi di Tasting Marche lo sappiamo bene e per la nostra colazione e i nostri momenti golosi …
La Nostra Torta di Mele di Nonna Rina. Ci sono infinite ricette di torte di mele, ma quella che nonna Rina (il suo vero nome era Caterina) faceva per la sua famiglia quando si radunava la domenica o durante le feste è davvero speciale. Il tocco fornito dalla confettura di arance, noci e uvetta la …
I Nostri Peccato di Zabaione al Vino cotto con Cantucci. Il momento del dessert si sa è spesso atteso con eccitazione e curiosità, per molti irresistibile tentazione, per tutti un peccato a cui non si vuol rinunciare. Abbiamo preso in prestito una tradizione delle nostre nonne, quella di battere i tuorli d’uovo con zucchero e …
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