I Nostri Fagioli solfì in zuppa di verdure. Le zuppe di legumi sono uno dei piatti più sani e nutrienti della nostra tradizione culinaria. Tra tutti i fagioli il fagiolo solfino, o solfì, prodotto nelle Marche è una delle qualità più pregiate e preziose, per la sua buccia sottile e la consistenza cremosa. Ve lo vogliamo proporre in questa splendida zuppa di verdure, una pietanza da veri buongustai. Leggi tutto “Fagioli Solfì in Zuppa di verdure”
Torta di Spinaci e Guanciale
La Nostra Torta di spinaci e guanciale. Se volete regalare ad amici e familiari un piatto originale e sfizioso o semplicemente prepararvi una cena insolita è sufficiente avere gli ingredienti giusti e seguire una delle nostre ricette, come questa torta di spinaci e guanciale, buonissima! Leggi tutto “Torta di Spinaci e Guanciale”
Polenta con Fave e Lonza
La Nostra Polenta con fave e lonza. Le fave sono uno dei legumi che meglio si abbina alla saporitissima lonza, la regina dei nostri salumi, ed insieme possono rappresentare un’accoppiata vincente sotto tutti i punti di vista. Ve la vogliamo proporre per condire un bel piatto di polenta, con una ricetta che si ispira alla tradizione contadina più autentica delle nostre nonne, sentirete che bontà! Leggi tutto “Polenta con Fave e Lonza”
Zuppa di Cicerchia
La Nostra Zuppa di cicerchia. Meno nota di altri legumi la cicerchia racchiude in sé il sapore e la memoria delle tradizioni più autentiche; nella Marche si coltiva una delle varietà più pregiate, per questo non potevamo non proporvi la nostra zuppa di cicerchia, con una ricetta che vi farà comprendere quanto semplicità e gusto possano convivere in un unico piatto! Leggi tutto “Zuppa di Cicerchia”
Penne all’Arrabbiata gratinate
Le Nostre Penne all’arrabbiata gratinate. Le penne all’arrabbiata sono un piatto tradizionale della cucina italiana, semplici da preparare e gustosissime. Per portare un tocco di originalità a tavola ve le vogliamo proporre con semola di farro da preparare al graten, diventeranno una delle vostre ricette preferite! Leggi tutto “Penne all’Arrabbiata gratinate”
Conchiglioni alle Melanzane
I Nostri Conchiglioni alle melanzane. Nella nostra bella regione le colline si susseguono morbidamente tra paesaggi mozzafiato e il profumo degli orti si mescola spesso con quello del mare, ecco perché i conchiglioni sono perfetti con un sugo di melanzane, provateli e non ve ne pentirete. Leggi tutto “Conchiglioni alle Melanzane”
Tagliolini con Tartufo Bianco alle Erbe aromatiche
- I Nostri Tagliolini con tartufo bianco alle erbe aromatiche. I tagliolini al tartufo sono così buoni e profumati che basta davvero poco per creare una magnifica pietanza, noi di Tasting Marche ve li vogliamo proporre con un pesto di erbe aromatiche, semplicissimo da preparare e assolutamente perfetto per ogni occasione! Leggi tutto “Tagliolini con Tartufo Bianco alle Erbe aromatiche”
Bruschettina al Tartufo e Pecorino
La Nostra Bruschettina al tartufo e pecorino. La bruschetta è un piatto così versatile da potersi trasformare da semplice spuntino a vero e proprio antipasto per intenditori, basterà seguire il nostro consiglio e preparala con salsa tartufata e dadini di pecorino, una combinazione che delizierà il vostro palato. Leggi tutto “Bruschettina al Tartufo e Pecorino”
Penne all’Arrabbiata
Le Nostre Penne all’arrabbiata. Le penne sono un formato di pasta corta tra i più versatili, adatto per svariati tipi di condimento. Se volete stupire i vostri ospiti preparate le nostre penne all’arrabbiata, il loro gusto energico e piccante li lascerà…senza fiato! Leggi tutto “Penne all’Arrabbiata”
Spaghetti Pomodoro e Verdure
I Nostri Spaghetti pomodoro e verdure. Il piatto italiano per eccellenza gli spaghetti al pomodoro non hanno eguali se gli ingredienti sono di primissima qualità; come i nostri di Tasting Marche cioè spaghetti di semola di grano duro e sugo di pomodoro e verdure biologici, semplicità e gusto senza paragoni. Leggi tutto “Spaghetti Pomodoro e Verdure”