I Nostri Spaghetti con il ciauscolo. Nessun insaccato parla davvero marchigiano come il ciauscolo, un magnifico salame morbido da spalmare sul pane o utilizzare in cucina come superbo ingrediente. Nella dispensa di Tasting Marche non manca mai e tra le mille possibilità per gustarlo al meglio vogliamo proporvi il connubio con il formato di pasta …
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Frittata di Broccoli e Pancetta
La Nostra Frittata di broccoli e pancetta. Le uova sono spesso una soluzione pratica e poco impegnativa per preparare un piatto veloce, se però volete renderlo speciale e appagare olfatto e gusto fate come noi di Tasting Marche, e trasformate le uova in una superba frittata di broccoli e pancetta, sentirete che bontà!
Fusilli con Pesto di noci e Pancetta
I Nostri Fusilli con pesto di noci e pancetta. La pasta è uno dei cibi più amati del mondo, se è italiana non ha eguali e piace universalmente a tutti, se è marchigiana è sicuramente anche sana e prodotta con ingredienti d’eccezione. Come i fusilli di grano duro biologici che Tasting Marche vi propone con …
Involtini di Lonza e Prugne
I Nostri Involtini di lonza e prugne. Ci sono tanti nomi per definire questo stupendo insaccato, capocollo, coppa….noi nelle Marche la chiamiamo Lonza, ed è uno dei salumi più amati della nostra regione, saporita e profumatissima fa subito festa quando viene portata in tavola. Noi ve la vogliamo proporre in una versione originale, per un …
Focaccia con Salumi
La Nostra Focaccia con salumi. Quanto è buona la focaccia, con il profumo che si espande in tutta la casa e tutte le combinazioni possibili per gustarla al meglio. Noi di Tasting Marche l’amiamo particolarmente farcita con i salumi della nostra tradizione: ciauscolo, salame lardellato e lonza….impossibile resistere.
Salsicce di Fegato e Cicoria
Le Nostre Salsicce di fegato e cicoria. Spesso preparare un buon piatto, stuzzicante e gustoso, può apparire una vera impresa per chi ha poca dimestichezza ai fornelli o dispone di poco tempo. A volte però basta fare come noi di Tasting Marche, cioè prendere in prestito qualche ricetta dalla tradizione, avere gli ingredienti giusti e …
Crostini Formaggio e Salsiccia
I Nostri Crostini formaggio e salsiccia. I crostini sono un magnifico esempio di come una semplice fetta di pane può trasformarsi in un piatto delizioso, seguite il nostro consiglio e provate a fare questi semplici crostini con formaggio e salsiccia, diventeranno il vostro spuntino preferito.
Spaghetti con Crema di Melanzane e Pecorino Piccante
I Nostri Spaghetti con crema di melanzane e pecorino piccante. Un bel piatto di spaghetti ha la capacità di portare il buonumore in ogni occasione, specialmente con un condimento sfizioso ed originale. Eccovi un’accoppiata da non perdere, crema di melanzane e pecorino piccante, come non seguire il nostro consiglio?
Polenta al Tartufo e Funghi Porcini
La Nostra Polenta al tartufo e funghi porcina. La polenta è un piatto molto antico della tradizione contadina, che ricorda i sapori di tempi lontani ed autentici. E’ un piatto molto semplice e sano ma che può diventare una vera leccornia con gli ingredienti giusti, per questo vogliamo proporvela così, aromatizzata al tartufo e condita …
Zuppa di Solfì alle Erbe aromatiche
La Nostra Zuppa di solfì alle erbe aromatiche. I fagioli sono sicuramente uno dei legumi più diffusi, visto che ne esistono infinite varietà. Tra queste una vera eccellenza in fatto di qualità è sicuramente il fagiolo solfino, o solfì, prodotto nelle Marche da pochi ed esperti agricoltori, che ne assicurano la sopravvivenza. Per questo non …