La Nostra Polenta al tartufo e funghi porcina. La polenta è un piatto molto antico della tradizione contadina, che ricorda i sapori di tempi lontani ed autentici. E’ un piatto molto semplice e sano ma che può diventare una vera leccornia con gli ingredienti giusti, per questo vogliamo proporvela così, aromatizzata al tartufo e condita …
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Zuppa di Solfì alle Erbe aromatiche
La Nostra Zuppa di solfì alle erbe aromatiche. I fagioli sono sicuramente uno dei legumi più diffusi, visto che ne esistono infinite varietà. Tra queste una vera eccellenza in fatto di qualità è sicuramente il fagiolo solfino, o solfì, prodotto nelle Marche da pochi ed esperti agricoltori, che ne assicurano la sopravvivenza. Per questo non …
Bruschetta al Tartufo e Salsiccia
La Nostra Bruschetta al tartufo e salsiccia. Ci sono cibi che da soli sono buoni ma che diventano eccezionali con il giusto abbinamento. Per noi di Tasting Marche la salsiccia e il tartufo rappresentano una delle combinazioni migliori della nostra tradizione gastronomica, per questo ve li vogliamo presentare insieme per una bruschetta da veri intenditori.
Bruschetta classica Aglio e Olio
La Nostra Bruschetta classica aglio e olio. L’antipasto più semplice e buono, lo spuntino perfetto per ogni occasione, la merenda che piace a tutti, ecco la bruschetta classica è davvero un piatto universale, noi di Tasting Marche ve la proponiamo in versione deluxe, con l’olio extra vergine di oliva monovarietale Tenero Ascolano, sentirete che bontà.
Strozzapreti Pomodoro e Tartufo
I Nostri Strozzapreti pomodoro e tartufo. Gli strozzapreti sono un formato di pasta famoso nella tipica cucina contadina, che ci permettono di creare piatti in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Proprio per questo ve li vogliamo proporre con un sugo che abbina due ingredienti di assoluto rilievo: i pomodori maturi e il …
Bruschetta al Patè di Olive
La Nostra Bruschetta al patè di olive. La bruschetta è un piatto povero della tradizione contadina che non ha bisogno di presentazioni, noi di Tasting Marche la adoriamo con uno dei prodotti più apprezzati delle nostre colline, le dolci e succose olive verdi qualità Tenera Ascolana, con cui viene realizzato un prezioso patè, come non …
Fusilli al Pomodoro e Verdure
I Nostri Fusilli al pomodoro e basilico. I fusilli sono un formato bello da vedere e buono da mangiare, sono la giusta scelta per chi vuole restare in forma senza rinunciare al piacere della buona tavola, perché ve li proponiamo con un semplice sugo all’ortolana biologico, bello fare la dieta no?
Mezze maniche con Pancetta e Crema di Formaggio
Le Nostre Mezze maniche con Pancetta e Crema di Formaggio. Le mezze maniche sono un formato che si presta bene per molte ricette sfiziose, noi ve la abbiamo volute preparare combinando insieme il sapore deciso e croccante della pancetta con quello delicato ed avvolgente della crema di formaggio, come resistere?
Tagliatelle Funghi Porcini e Tartufo
Le Nostre Tagliatelle Funghi porcini e Tartufo. Le tagliatelle all’uovo sono un must della cucina italiana, noi ve le proponiamo condite con due tra gli ingredienti più preziosi dei nostri boschi, i funghi porcini e il tartufo. Un’accoppiata vincente che vi farà sentire tutto il profumo della nostra terra!
Crostata di Pesche
La Nostra Crostata di Pesche. La crostata è uno dei dolci fatti in casa più tradizionali e autentici, che ci ricorda l’infanzia e ci rallegra il presente. Ogni nonna aveva la sua personale ricetta, noi di Tasting Marche vogliamo che la frutta sia la protagonista assoluta della nostra Crostata e con la nostra confettura di …