Le Nostre Penne al farro con profumo di Tartufo. Un primo piatto squisito che combina una preparazione veloce con un risultato eccellente. Il caratteristico sapore della pasta al farro ben si sposa con il gusto del tartufo che però in questa versione light non carica troppo il piatto e lo rende una scelta ideale anche nella stagione calda. Leggi tutto “Penne al farro con profumo di Tartufo”
A spasso per Serra de’ Conti
Viaggiare, scoprire, curiosare è nel DNA di noi donne, e la mia curiosità è stata catturata passando per Serra de’ Conti, una città dal fascino sospeso nel tempo che ti spinge a scoprirla passo dopo passo e il risultato finale può essere uno soltanto…..amore a prima vista! Venite con me a spasso per Serra de’ Conti! Leggi tutto “A spasso per Serra de’ Conti”
Senatore Cappelli, quando il grano è davvero speciale!
Tra gli spettacoli più emozionanti che ci regala madre Natura d’estate ci sono sicuramente i campi di grano, le spighe del colore dell’oro, le macchie rosse dei papaveri e i chicchi che splendono al sole. Ma oltre allo spettacolo per gli occhi ci sono varietà di grano che rappresentano dei veri alleati per la nostra salute a tavola, uno di queste è sicuramente la Senatore Cappelli, la conoscete? Leggi tutto “Senatore Cappelli, quando il grano è davvero speciale!”
Ciliegie, visciole o amarene…a te la scelta!
Tre frutti apparentemente simili, ma di consistenza, dimensioni e sapori molto diversi. Si possono lavorare in tanti modi per realizzare prodotti di altissima qualità e dal gusto incredibile. Leggi tutto “Ciliegie, visciole o amarene…a te la scelta!”
L’ingrediente da scoprire, la Roveja!
Questa volta sono stati un campo di fiori colorati e la curiosità di qualche amico completamente ignaro della sua esistenza ad ispirare questo articolo dedicato ad un prodotto che amo particolarmente: la Roveja. Se non la conoscete e non avete proprio idea di come cucinarla ve lo spiego io. Leggi tutto “L’ingrediente da scoprire, la Roveja!”
Crostini per tutti i gusti!!!
Sfiziosi, creativi, golosi…..i crostini rappresentano un piatto in cui davvero ognuno può esprimere la propria personalità. Possono valorizzare i sapori più semplici della tradizione oppure essere realizzati con le materie prime più ricercate…in ogni caso sono un piatto davvero gustoso e adatto ad aprire una cena all’insegna della fantasia! Leggi tutto “Crostini per tutti i gusti!!!”
Cheesecake alla Fragola
Il Nostro Cheese Cake alla Fragola. In cucina gli chef parlano spesso di contaminazioni, perché è davvero entusiasmante creare nuove prelibatezze lasciandosi influenzare da usanze o tradizioni insolite. Noi di Tasting Marche non volevamo rinunciarci e allora abbiamo preso in prestito uno dei dolci americani per eccellenza, e lo abbiamo interpretato come piace a noi, presentandovi questa versione di cheese cake con confettura alle fragole, scommettiamo che piacerà anche a voi? Leggi tutto “Cheesecake alla Fragola”
Alla scoperta della Rocca di Offagna
Quanto può essere piacevole passare una giornata fuori con gli amici alla scoperta di uno delle tanti affascinanti luoghi che affollano la nostra Regione? Io lo faccio spesso e questa volta è toccato alla splendida Rocca di Offagna, un luogo ricco di un fascino tutto particolare, capace di trasportarci indietro nel tempo! Leggi tutto “Alla scoperta della Rocca di Offagna”
Insalata di Farro Bio con Pecorino alle Erbe
La Nostra Insalata di Farro Bio con Pecorino alle Erbe. Un’alternativa sempre più diffusa sulle nostre tavole per il pranzo o per la cena è quella del “piatto unico”. La nostra Insalata di Farro Bio con Pecorino alle Erbe rappresenta una scelta eccellente per portare sulla tavola ingredienti gustosi ma leggeri e soprattutto tutto il sapore della tradizione marchigiana. Leggi tutto “Insalata di Farro Bio con Pecorino alle Erbe”
Invitati ad un matrimonio? Al regalo ci pensiamo noi!
La bella stagione è il momento ideale per convolare a nozze, ma spesso gli invitati ad un matrimonio sono presi dallo sconforto per la scelta del regalo. Se volete qualcosa di veramente originale e di buon auspicio perché non farci pensare a noi? Leggi tutto “Invitati ad un matrimonio? Al regalo ci pensiamo noi!”